Descripción
Grano partido y precocido que se obtiene a partir del trigo candeal. Muy utilizado en las comidas de medio oriente.
Gran aporte de fibra, proteínas y vitaminas del complejo B.
Usos / Preparación: Hidratar durante 15-20 minutos con agua caliente. Se puede utilizar en rellenos, ensaladas, sopas, woks. Es el ingrediente principal de la ensalada Tabbouleh
