Descripción

Variedad de lenteja colorada, de cocción super rápida. No necesita de remojo. De fácil digestión. Alimento indispensable en la alimentación vegana.

Se caracteriza por poseer una piel muy fina lo que la hace de fácil digestión en comparación con la lenteja común. Rico en fibra que brinda saciedad y ayuda a regularizar el tránsito intestinal. Aporte de vitaminas del complejo B y minerales como el hierro que previenen anemias. Se recomienda siempre consumirlo con algún alimento rico en Vit. C para facilitar la absorción de hierro.

No precisan remojo. Cocción de 3 a 5 minutos. Ideal cuando se requiere una comida rápida y sencilla o para incluir en ensaladas, medallones, hamburguesas, untables de legumbres.